Le Musée Archéologique et Ethnographique de Moknine a accueilli la sixième soirée du patrimoine culinaire le vendredi 28 mars 2024, organisée par l’Agence de mise en valeur du patrimoine et de développement culturel en partenariat avec l’Institut National du Patrimoine. L’événement a vu la participation de M. Tarek Abbouda, représentant de l’agence dans la région du Sahel, M. Habib Mertile, délégué de Moknine, et M. Kazem Masmoudi, délégué régional des industries traditionnelles, ainsi que des membres de la chambre junior économique de Moknine et d'autres cadres de l'agence et de l'institut.

Mme Jamila Bennour, chef du service de communication de l’agence, a ouvert la soirée en rappelant le rôle des "Soirées du Patrimoine" dans la promotion du patrimoine culturel matériel et immatériel à travers plusieurs villes tunisiennes. Mme Souad Metheni, conservatrice du musée, a ensuite présenté le programme de la soirée, visant à faire connaître les traditions culinaires de Moknine. Les membres de la chambre junior économique de Moknine ont également exprimé leur participation à l'organisation de l'événement.

Le professeur Mohamed Jlassi a ensuite donné une présentation sur l’histoire du patrimoine culinaire de Moknine, soulignant les différentes racines et habitudes alimentaires liées aux produits agricoles locaux. La soirée a également inclus des vidéos de témoignages de femmes de Moknine sur leur héritage culinaire et une performance narrative intitulée "Tchinchina" par la conteuse Samia Kaati, qui a reçu une grande admiration du public.

La soirée s'est conclue par une dégustation de plats traditionnels de Moknine, présentés dans divers récipients traditionnels, accompagnée de prestations musicales par les musiciens Mohamed Ben Henia et Lojin Ben Henia. La série des "Soirées du Patrimoine" se clôturera le 29 mars 2024 au Musée du Patrimoine Traditionnel de Kesra, suivie de la "Nuit des Musées" le 30 mars 2024, organisée pour promouvoir l’histoire et les monuments de la Tunisie.